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男性不可不吃的 12種健康食物
1.. 蕃茄
番茄的酸味能促進胃液分泌，幫助消化蛋白質等，此外豐富的維生素C能
結合細胞之間的關係，制造出骨膠原，強健血管。礦物質則以鉀的含量最
豐富，由於有助於排出血液中的鹽分，因此具有降血壓的功能。
2.. 黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利於女性，殊不知黃豆對男性也是
絕佳食品。例如常吃黃豆製品的日本男人，罹患攝護腺癌的機率比西方男
人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。
男性過了60歲，骨質會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃
黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關。
3.. 南瓜子
男性40歲過後，大多數人有攝護腺肥大的問題。美國一項實驗發現，讓攝
護腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，確實減少了患者頻尿的次數，也改
善了其他症狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。
南瓜子在一般超市即可買到，有些產品是多種堅果混和，可以撒在沙拉上
食用，或平日當零嘴吃。
4.. 胡蘿蔔
B-胡蘿蔔素會在體內變化成維生素A，提陞身體的抵抗力，抑制導致細胞
惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物
纖維能發揮整腸功效。含豐富B-胡蘿蔔素的胡蘿蔔也因此大受歡迎，是因
為它能預防癌症。
5.. 蠔
海鮮可以增強性能力。男性精液裡含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影
響精蟲的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，
一顆小小的蠔就幾乎等於一天中鋅的需求量（15毫克）。
此外，蠔因富含糖原或牛磺酸，具有提陞肝臟功能的作用，且滋養強身。
6.. 大蒜
大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內的病菌。此外，它能提供維
生素B1的吸收，促進醣類的新陳代謝以產生能源，并消除疲勞。另一不可
忽視的大蒜功用就是提陞免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因
此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質并強身。
7.. 高維生素C食物
男性在24歲後精子的質與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精
子再度充滿活力，那就是維生素C。
美國德州大學婦產科教授威廉．哈理斯實驗結果顯示，給男性每天服用
1000毫克的維生素C，連續服用60天後，他們的精子數增加60%，活動力增
加30%，不正常的精子也減少了。
高維生素C的食物有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。
另一方面，男性常處高壓狀態，更需要營養的補充。維生素C可以協助副
腎上腺皮質素（一種抗壓力的荷爾蒙）的分泌，可以對抗壓力。
8.. 全麥麵包
說到壓力，男人常常不眠不休地衝刺事業，壓力無法舒伸，就利用菸酒來
掩飾勞累和紓解壓力。
要對抗壓力，維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、B6、B12和葉
酸、菸鹼酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗
壓力。
全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而
且全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，
使人放鬆、不緊張。
9.. 水
人類腦部有75%都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會
讓人疲勞、反應偏慢。
偏偏男人常一忙起來，就忘了喝水，若用飲料或湯補充體內水份，卻會徒
增熱量，使身體發胖。因此在餐與餐之間要多喝水。例如一進辦公室，馬
上就倒上500cc的水放在桌上，有空就喝，而且在午餐之前就要喝完。1天
至少要喝完兩瓶礦泉水瓶的水（約2000cc）。
10.. 深海魚
壓力大，也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。
深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸
甘油脂等，對心臟血管特別有益。
富含Omega-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替
換著吃，不過要記住1星期至少要吃兩次魚，美國心臟病協會（AHA）建
議。
11.綠茶
綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、美膚所不可欠缺
的營養素。除此之外，也富含防止老化的穀氨酸、提陞免疫力的天冬氨
酸、具滋養強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提陞作用的
咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
12.. 紅酒
如果非要喝酒，就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚，留存在
酒液中，可以降低心血管疾病的機率；而且各種酒類相較之下，紅酒的普
林（會使體內尿酸上升的物質）相當低。
此外，紅酒能提陞抗氧化作用，以預防動脈硬化。最近根據研究結果得
知，對於癡呆症也能發揮功效，是高齡社會所不可欠缺的飲品。但酒類依
舊有熱量，營養師建議每天還是控制在60cc以下。
注意飲食健康，是時時刻刻不可輕忽的，趁父親節，和爸爸一起檢視飲食
習慣。多吃對健康有益的食物，讓我們用味覺、營養和行動一起來慶祝父
親節。好品質的生活得建立在健康的根基上，路才走得更遠。祝天下所有
的爸爸，有個健康的未來。
1.. 蕃茄
番茄的酸味能促進胃液分泌，幫助消化蛋白質等，此外豐富的維生素C能
結合細胞之間的關係，制造出骨膠原，強健血管。礦物質則以鉀的含量最
豐富，由於有助於排出血液中的鹽分，因此具有降血壓的功能。
2.. 黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利於女性，殊不知黃豆對男性也是
絕佳食品。例如常吃黃豆製品的日本男人，罹患攝護腺癌的機率比西方男
人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。
男性過了60歲，骨質會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃
黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關。
3.. 南瓜子
男性40歲過後，大多數人有攝護腺肥大的問題。美國一項實驗發現，讓攝
護腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，確實減少了患者頻尿的次數，也改
善了其他症狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。
南瓜子在一般超市即可買到，有些產品是多種堅果混和，可以撒在沙拉上
食用，或平日當零嘴吃。
4.. 胡蘿蔔
B-胡蘿蔔素會在體內變化成維生素A，提陞身體的抵抗力，抑制導致細胞
惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物
纖維能發揮整腸功效。含豐富B-胡蘿蔔素的胡蘿蔔也因此大受歡迎，是因
為它能預防癌症。
5.. 蠔
海鮮可以增強性能力。男性精液裡含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影
響精蟲的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，
一顆小小的蠔就幾乎等於一天中鋅的需求量（15毫克）。
此外，蠔因富含糖原或牛磺酸，具有提陞肝臟功能的作用，且滋養強身。
6.. 大蒜
大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內的病菌。此外，它能提供維
生素B1的吸收，促進醣類的新陳代謝以產生能源，并消除疲勞。另一不可
忽視的大蒜功用就是提陞免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因
此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質并強身。
7.. 高維生素C食物
男性在24歲後精子的質與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精
子再度充滿活力，那就是維生素C。
美國德州大學婦產科教授威廉．哈理斯實驗結果顯示，給男性每天服用
1000毫克的維生素C，連續服用60天後，他們的精子數增加60%，活動力增
加30%，不正常的精子也減少了。
高維生素C的食物有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。
另一方面，男性常處高壓狀態，更需要營養的補充。維生素C可以協助副
腎上腺皮質素（一種抗壓力的荷爾蒙）的分泌，可以對抗壓力。
8.. 全麥麵包
說到壓力，男人常常不眠不休地衝刺事業，壓力無法舒伸，就利用菸酒來
掩飾勞累和紓解壓力。
要對抗壓力，維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、B6、B12和葉
酸、菸鹼酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗
壓力。
全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而
且全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，
使人放鬆、不緊張。
9.. 水
人類腦部有75%都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會
讓人疲勞、反應偏慢。
偏偏男人常一忙起來，就忘了喝水，若用飲料或湯補充體內水份，卻會徒
增熱量，使身體發胖。因此在餐與餐之間要多喝水。例如一進辦公室，馬
上就倒上500cc的水放在桌上，有空就喝，而且在午餐之前就要喝完。1天
至少要喝完兩瓶礦泉水瓶的水（約2000cc）。
10.. 深海魚
壓力大，也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。
深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸
甘油脂等，對心臟血管特別有益。
富含Omega-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替
換著吃，不過要記住1星期至少要吃兩次魚，美國心臟病協會（AHA）建
議。
11.綠茶
綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、美膚所不可欠缺
的營養素。除此之外，也富含防止老化的穀氨酸、提陞免疫力的天冬氨
酸、具滋養強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提陞作用的
咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
12.. 紅酒
如果非要喝酒，就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚，留存在
酒液中，可以降低心血管疾病的機率；而且各種酒類相較之下，紅酒的普
林（會使體內尿酸上升的物質）相當低。
此外，紅酒能提陞抗氧化作用，以預防動脈硬化。最近根據研究結果得
知，對於癡呆症也能發揮功效，是高齡社會所不可欠缺的飲品。但酒類依
舊有熱量，營養師建議每天還是控制在60cc以下。
注意飲食健康，是時時刻刻不可輕忽的，趁父親節，和爸爸一起檢視飲食
習慣。多吃對健康有益的食物，讓我們用味覺、營養和行動一起來慶祝父
親節。好品質的生活得建立在健康的根基上，路才走得更遠。祝天下所有
的爸爸，有個健康的未來。
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